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Bolo de limão fácil e fofinho

Aprenda a fazer um delicioso Bolo de Limão fácil e fofinho! Esta receita simples é perfeita para aqueles momentos em que você deseja algo doce e refrescante. Com uma textura macia e um sabor cítrico irresistível, este bolo vai conquistar o seu paladar. Veja a receita a seguir

Bolo de limão fácil e fofinho

Porções

8

servings
Tempo

45

minutes

Ingredientes

  • Massa
  • 3 ovos

  • ½ xícara de óleo

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara açúcar

  • 1 Pacotinho de gelatina de limão

  • 2 e ½ xícara de farinha de trigo

  • 1 Colher(sopa) de fermento

  • Cobretura
  • 1 caixinha de leite condensado

  • Suco de 2 limões pequenos

  • Raspas de 1 limão

Modo de preparo

  • Massa
  • Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a gelatina, misture muito bem por 4 minutinhos;
  • Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, misture muito bem essa massa com fuê ou com a batedeira e adicione o fermento e misture novamente até ficar homogênea ;
  • Transfira para uma forma de bolo redonda untada;
  • Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até passar no teste do palito;
  • Cobertura
  • Quando o bolo estiver frio misture o leite condensado e o suco de limão até que essa mistura fique homogênea ;
  • Despeje por cima do bolo e finalize com raspas de limão;
  • Por fim é só servir.

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