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Receita Deliciosa de Ovos com Tomate: Prática e Rápida

Quando se trata de preparar uma refeição saborosa em pouco tempo, uma receita que combina ovos e tomates é sempre uma excelente escolha. Esta receita é perfeita para aqueles dias corridos, permitindo que você crie um prato delicioso em menos de 10 minutos. Vamos aprender a fazer essa iguaria simples que certamente agradará a todos!

Receita Deliciosa de Ovos com Tomate: Prática e Rápida

Course: jantar, lanches
Porções

2

porções
Tempo

10

minutes

Ingredientes

  • 4 ovos

  • 2 tomates maduros (180 g)

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • 70 g de muçarela ralada

  • 4 tomates cereja (32 g)

  • Sal a gosto

  • Cheiro verde a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Preparação dos Tomates:
  • Corte os tomates maduros em fatias médias.
  • Aqueça o azeite em uma frigideira.
  • Adicione os tomates fatiados e tempere com sal e pimenta do reino.
  • Refogue até soltarem seus sucos, sem desmanchar.
  • Preparação dos Ovos:
  • Bata bem os 4 ovos em uma tigela.
  • E já adicione os temperos.
  • Cozinhando os Ovos com Tomates:
  • Despeje os ovos batidos sobre os tomates refogados na frigideira.
  • Polvilhe a muçarela ralada por cima.
  • Abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar até os ovos firmarem e o queijo derreter.
  • Finalização:
  • Corte os tomates cereja ao meio.
  • Quando os ovos estiverem cozidos, adicione cheiro verde por cima.
  • Desligue o fogo, transfira a mistura para um prato e decore com os tomates cereja.

Vídeo da Receita

Benefícios dos Ingredientes

Ovos: Uma excelente fonte de proteína, os ovos são versáteis e fornecem nutrientes essenciais como vitaminas A, D, E e B12, além de minerais como ferro e zinco.

Tomates: Ricos em antioxidantes, especialmente licopeno, os tomates ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e possuem vitaminas C e K.

Muçarela: Além de ser deliciosa, a muçarela oferece uma boa quantidade de cálcio, essencial para a saúde dos ossos, e proteínas de alta qualidade.

Azeite: O azeite de oliva extra virgem é conhecido por seus benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ser ótimo para o coração.

Dicas para Variar a Receita

  • Adicione legumes: Experimente adicionar espinafre ou cogumelos fatiados para um toque extra de nutrientes e sabor.
  • Use queijos diferentes: Substitua a muçarela por queijo feta ou parmesão para variar o sabor.
  • Ervas frescas: Além do cheiro verde, você pode usar manjericão fresco ou orégano para dar um aroma diferente ao prato.

Sugestões de Acompanhamentos

Esta receita de ovos com tomates e muçarela é super versátil e pode ser acompanhada de várias maneiras:

  • Pão integral tostado: Perfeito para mergulhar nos ovos cremosos e absorver todos os sabores.
  • Salada verde: Uma salada simples de folhas verdes com azeite e limão complementa bem a refeição.
  • Abacate fatiado: Adicione abacate para um toque cremoso e saudável.

Curiosidades sobre os Tomates

Você sabia que o tomate é originário das Américas e era conhecido como “maçã do amor” na Europa? Hoje, ele é um dos ingredientes mais populares em cozinhas ao redor do mundo, sendo a base para molhos, saladas e diversos pratos.

Conclusão

Esta receita de ovos com tomates e muçarela não é apenas fácil e rápida de fazer, mas também é nutritiva e deliciosa. Ideal para qualquer refeição do dia, ela com certeza vai se tornar uma das suas favoritas. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e suas variações nos comentários!

Bom apetite!

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