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Salada com Ovo: Fresca e Nutritiva

A Salada com Ovo é uma opção leve e saudável para qualquer refeição. Combinando vegetais frescos e ovos cozidos, esta salada oferece uma refeição rica em nutrientes e sabores. Ideal para o almoço ou como acompanhamento, é fácil de preparar e pode ser ajustada ao seu gosto.

Salada com Ovo: Fresca e Nutritiva

Course: Saladas e molhos
Porções

4

porções
Tempo

20

minutes

Ingredientes

  • Alface – 1 maço, lavado e rasgado em pedaços

  • Repolho verde – 1/2 repolho, finamente fatiado

  • Cenoura – 1 unidade, ralada

  • Tomate – 2 unidades, picados

  • Cebola roxa – 1 unidade, fatiada

  • Ovos – 4 unidades

  • Cheiro verde – a gosto, picado

  • Tempero:
  • Azeite – 3 colheres (sopa)

  • Orégano – 1 colher (chá)

  • Limão – suco de 1 limão

  • Sal – a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos. Após o cozimento, coloque-os em água fria para parar o processo de cozimento. Descasque e reserve.
  • Higienize bem todos os vegetais.
  • Rasgue as folhas de alface em pedaços.
  • Fatie o repolho verde.
  • Rale a cenoura.
  • Pique os tomates e fatie a cebola roxa.
  • Pique o cheiro verde.
  • Em uma travessa, combine o alface, o repolho, a cenoura, o tomate e a cebola roxa.
  • Corte os ovos cozidos em pedaços ou rodelas e adicione à salada.
  • Polvilhe o cheiro verde por cima.
  • Tempere a salada com o suco de limão, azeite, orégano e sal a gosto.
  • Misture bem para distribuir o tempero por toda a salada.

Benefícios da Salada com Ovo:

A Salada com Ovo é uma excelente escolha para quem busca uma refeição saudável e balanceada. O ovo é uma fonte rica de proteínas e nutrientes essenciais, enquanto os vegetais fornecem fibras, vitaminas e minerais. Esta combinação não só enriquece a dieta, mas também promove a saciedade e o bem-estar.

Benefícios:

  • Rica em Nutrientes: Ovos são uma excelente fonte de proteínas, vitaminas do complexo B e minerais. Os vegetais adicionam fibras e antioxidantes.
  • Leve e Refrescante: Ideal para dias quentes ou quando você deseja uma refeição leve.
  • Versátil: Pode ser servida como prato principal ou como acompanhamento de carnes e outros pratos.

Dicas para uma Salada Perfeita:

  • Frescor dos Ingredientes: Use vegetais frescos e bem higienizados para garantir o melhor sabor e textura.
  • Varie os Temperos: Experimente adicionar outros temperos como pimenta-do-reino ou um toque de vinagre balsâmico para variar o sabor.
  • Armazenamento: Se sobrar salada, guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. No entanto, adicione o tempero e os ovos apenas na hora de servir para evitar que a salada murche.

FAQ

  1. Posso usar outros vegetais na salada?
    • Sim, você pode adicionar vegetais de sua preferência, como pepino, pimentão ou até mesmo legumes grelhados.
  2. Qual é a melhor forma de cozinhar os ovos?
    • Ovos cozidos por 10 minutos em água fervente são ideais para esta receita. Eles devem estar firmes, mas não secos.
  3. Posso preparar a salada com antecedência?
    • Sim, você pode preparar os vegetais e os ovos com antecedência, mas é melhor temperar a salada e adicionar os ovos pouco antes de servir para manter a frescura.
  4. Como posso tornar a salada mais nutritiva?
    • Adicione ingredientes como grãos (quinoa, lentilhas) ou proteínas adicionais (frango grelhado, tofu) para enriquecer a salada.
  5. A salada pode ser servida quente?
    • Esta salada é melhor servida fria ou em temperatura ambiente. Se preferir, pode aquecer ligeiramente os ovos antes de adicionar à salada.

Experimente esta Salada com Ovo e aproveite uma refeição nutritiva e refrescante, ideal para qualquer momento do dia. Combinando simplicidade e sabor, esta receita é uma adição perfeita à sua rotina alimentar!

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