[wpdreams_ajaxsearchlite]

Torta Integral de Atum: Uma Opção Saudável e Versátil

A torta integral de atum é uma receita perfeita para quem busca praticidade e sabor. Rica em nutrientes e com uma textura macia, essa torta combina ingredientes saudáveis, como aveia e farinha integral, com o sabor inconfundível do atum. É ideal para o almoço, jantar ou até mesmo como um lanche prático. Vamos aprender mais sobre essa delícia, explorar dicas para personalizá-la e responder dúvidas comuns sobre o preparo.

Torta Integral de Atum: Uma Opção Saudável e Versátil

Course: Lanches, Massas, Saudáveis
Porções

6

porções
Tempo

1

hour 

Ingredientes

  • Para a Massa:
  • 2 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de aveia fina

  • Sal a gosto

  • 2 xícaras de farinha de trigo integral

  • 1/2 xícara de óleo de girassol

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Para o Recheio:
  • 1 cebola picada

  • 2 ovos cozidos picados

  • 1 colher de cheiro-verde

  • 1 tomate picado

  • 2 latas de atum natural moído

  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Para a Massa:
  • No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a aveia, o óleo e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
  • Aos poucos, acrescente a farinha de trigo integral, batendo até formar uma massa cremosa.
  • Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
  • Para o Recheio:
  • Em uma tigela, misture o atum, a cebola picada, os ovos cozidos, o tomate, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • Montagem:
  • Unte uma forma média com azeite e farinha de trigo integral.
  • Despeje metade da massa na forma, espalhando uniformemente.
  • Coloque o recheio sobre a massa, distribuindo bem.
  • Cubra o recheio com o restante da massa, alisando com uma espátula.
  • Polvilhe orégano ou queijo ralado, se desejar, para um toque especial.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 40 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.

Dicas para Personalizar a Receita

  1. Aproveite sobras de legumes: Cenoura ralada, abobrinha e milho combinam muito bem com o recheio.
  2. Troque o atum por outra proteína: Frango desfiado ou carne moída podem substituir o atum, mantendo a receita saborosa.
  3. Capriche nos temperos: Adicione ervas como manjericão ou tomilho para um aroma especial.
  4. Farinha alternativa: Substitua parte da farinha de trigo integral por farinha de grão-de-bico para uma textura diferente.

Dicas para um Resultado Perfeito

  1. Use o atum certo: Prefira atum em água, pois é mais saudável e contém menos gordura.
  2. Capriche no tempero: Adicionar alho em pó ou páprica ao recheio pode intensificar o sabor.
  3. Experimente variações: Troque o atum por frango desfiado ou carne moída para diversificar o prato.
  4. Legumes adicionais: Rale cenoura ou adicione milho ao recheio para deixar a torta ainda mais nutritiva.

Curiosidades sobre a Receita

  1. Por que usar farinha integral? Rica em fibras, a farinha integral ajuda na saciedade e no controle do índice glicêmico.
  2. Atum: um ingrediente versátil: Rico em proteínas e ômega-3, o atum é perfeito para pratos saudáveis e rápidos.
  3. Aveia na massa: A aveia não só confere textura à massa, como também é uma excelente fonte de fibras solúveis.

FAQ: Perguntas Frequentes

1. Posso substituir o atum por outra proteína?
Sim! Frango desfiado, sardinha ou até cogumelos funcionam muito bem como recheio alternativo.

2. A torta pode ser feita sem glúten?
Sim! Substitua a farinha integral por farinha de arroz e adicione uma colher de goma xantana para ajudar na textura.

3. Quanto tempo dura a torta na geladeira?
Armazenada em um recipiente fechado, ela dura até 3 dias na geladeira.

4. Posso congelar a torta?
Sim! Corte em porções e congele por até 2 meses. Na hora de consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.

5. Como saber se a torta está pronta?
Faça o teste do palito: insira-o no centro da torta. Se sair limpo, a torta está assada.


Por Que Escolher a Torta Integral de Atum?

Além de saborosa, essa receita é extremamente nutritiva. O uso de ingredientes como farinha integral, aveia e atum torna a torta rica em proteínas, fibras e gorduras boas, oferecendo benefícios para o coração, a digestão e a saciedade.

Benefícios da Torta Integral de Atum

  1. Nutrição completa: Combina proteínas, carboidratos integrais e gorduras boas em um único prato.
  2. Praticidade: A receita é rápida e fácil de preparar, perfeita para dias corridos.
  3. Sustentabilidade: O atum é uma proteína acessível e combina bem com ingredientes simples.
  4. Versatilidade: Ideal tanto para o dia a dia quanto para ocasiões especiais.

Comente o que achou:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Compartilhe essa receita

Veja mais

Receitas relacionadas:

Bobó de Camarão Cremoso e Saboroso: Receita Tradicional da Bahia

Bobó de Camarão Cremoso e Saboroso: Receita Tradicional da Bahia

O bobó de camarão é um dos pratos mais icônicos da culinária baiana, combinando a cremosidade da mandioca com o sabor intenso do leite de coco e do azeite de

Harumaki na Air Fryer: Como Fazer Rolinho Primavera Crocante e Saudável

Harumaki na Air Fryer: Como Fazer Rolinho Primavera Crocante e Saudável

O harumaki, também conhecido como rolinho primavera, é um dos aperitivos mais queridos da culinária asiática. Tradicionalmente frito, ele fica incrivelmente crocante por fora e recheado com ingredientes saborosos por

Guioza Caseiro Sem Erro: Receita Fácil e Deliciosa!

Guioza Caseiro Sem Erro: Receita Fácil e Deliciosa!

O guioza, ou gyoza, é um dos pratos mais queridos da culinária oriental. Essas pequenas trouxinhas recheadas são crocantes por fora, suculentas por dentro e podem ser preparadas tanto no

Barriga de Porco Oriental Agridoce: Suculenta e Desmanchando!

Barriga de Porco Oriental Agridoce: Suculenta e Desmanchando!

Se você gosta de carne macia, suculenta e cheia de sabor, essa receita de barriga de porco oriental agridoce é perfeita para você! Inspirada nos pratos asiáticos, essa receita combina

Como Fazer Arroz Japonês Perfeito para Acompanhar sua Barriga de Porco Oriental

Como Fazer Arroz Japonês Perfeito para Acompanhar sua Barriga de Porco Oriental

O arroz japonês, também conhecido como gohan, é um dos acompanhamentos essenciais da culinária oriental. Sua textura macia e levemente grudenta combina perfeitamente com pratos agridoce, como a barriga de

Batata Frita de Panela de Pressão: Crocante e Prática!

Batata Frita de Panela de Pressão: Crocante e Prática!

Se você ama batata frita, mas quer uma versão mais rápida e prática, a batata frita de panela de pressão é a solução perfeita! Essa técnica permite fritar uma grande

Ajude o Cozinhando Diferente a Continuar Crescendo!

Escanei o QRCode acima para contribuir, ou faça um pix para o email:

cozinhandodiferente@gmail.com