Bolinho de Chuva Simples e Fofinho – Receita Econômica e Rápida!

Se bateu aquela vontade de comer um doce caseiro gostoso e econômico, essa receita de bolinho de chuva é perfeita! Feito com ingredientes básicos que todo mundo tem em casa, ele fica crocante por fora, fofinho por dentro e é uma delícia para acompanhar um café ou chá.

A melhor parte? Não precisa de batedeira nem liquidificador, é só misturar e fritar!

Vamos aprender a fazer esse clássico da cozinha caseira?

Bolinho de Chuva Simples e Fofinho – Receita Econômica e Rápida!

Course: Bolos, Lanches

Porções

4

porções

Tempo

20

minutes

Aprenda a fazer bolinho de chuva simples e fofinho, pronto em minutos! Receita fácil, barata e perfeita para acompanhar um café.

Ingredientes

• 2 ovos

• ½ xícara de açúcar

• 1 pitada de sal

• ½ xícara de leite

• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina derretida

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Óleo para fritar

• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

• Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a pitada de sal.
• Adicione o leite e a manteiga derretida, misturando bem.
• Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma massa homogênea.
• Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
• Aqueça o óleo em fogo médio. Para saber se está na temperatura certa, coloque um pedacinho de massa no óleo – se ele subir borbulhando, está pronto para fritar.
• Com a ajuda de duas colheres, pegue pequenas porções de massa e coloque no óleo quente.
• Frite até ficarem douradinhos por fora e cozidos por dentro.
• Retire e escorra em papel toalha.
• Misture açúcar e canela em um prato e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura.
• Agora é só servir e aproveitar!

Dicas para Personalizar Seus Bolinhos de Chuva

✔ Quer mais crocância? Acrescente 1 colher de sopa de amido de milho na massa.

✔ Sem leite? Pode substituir por água ou leite de coco.

✔ Mais sabor? Adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa.

✔ Recheado? Depois de fritos, faça um corte e recheie com doce de leite, chocolate derretido ou goiabada cremosa.

✔ Menos gordura? Faça os bolinhos na air fryer, assando a 180°C por 10 a 15 minutos.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. O que fazer se a massa ficar muito dura?

Adicione um pouquinho mais de leite até ficar cremosa e fácil de modelar.

2. Como evitar que fiquem crus por dentro?

O óleo não pode estar muito quente, senão eles douram por fora rápido demais. Frite em temperatura média.

3. Dá para fazer sem fermento?

Sim, mas os bolinhos ficarão mais densos e menos fofinhos.

4. Como armazenar os bolinhos?

Eles são melhores fresquinhos, mas podem ser guardados em um pote fechado por até 2 dias. Para reaquecer, use o forno ou air fryer.

Curiosidades sobre o Bolinho de Chuva

🍩 Origem caseira! Esse bolinho surgiu como uma receita simples para aproveitar ingredientes básicos.

☕ Combina com café! Ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho.

👵 Receita de vó! Todo mundo tem lembranças de infância comendo bolinho de chuva feito pela avó.

Conclusão

Agora que você aprendeu essa receita simples e barata de bolinho de chuva, é só fazer e aproveitar!
Se fizer, conta aqui nos comentários como ficou! 😊