Quando se trata de preparar uma refeição saborosa em pouco tempo, uma receita que combina ovos e tomates é sempre uma excelente escolha. Esta receita é perfeita para aqueles dias corridos, permitindo que você crie um prato delicioso em menos de 10 minutos. Vamos aprender a fazer essa iguaria simples que certamente agradará a todos!
Receita Deliciosa de Ovos com Tomate: Prática e Rápida
Course: jantar, lanches2
porções10
Ingredientes
4 ovos
2 tomates maduros (180 g)
2 colheres de sopa de azeite
70 g de muçarela ralada
4 tomates cereja (32 g)
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Preparação dos Tomates:
- Corte os tomates maduros em fatias médias.
- Aqueça o azeite em uma frigideira.
- Adicione os tomates fatiados e tempere com sal e pimenta do reino.
- Refogue até soltarem seus sucos, sem desmanchar.
- Preparação dos Ovos:
- Bata bem os 4 ovos em uma tigela.
- E já adicione os temperos.
- Cozinhando os Ovos com Tomates:
- Despeje os ovos batidos sobre os tomates refogados na frigideira.
- Polvilhe a muçarela ralada por cima.
- Abaixe o fogo, tampe a frigideira e deixe cozinhar até os ovos firmarem e o queijo derreter.
- Finalização:
- Corte os tomates cereja ao meio.
- Quando os ovos estiverem cozidos, adicione cheiro verde por cima.
- Desligue o fogo, transfira a mistura para um prato e decore com os tomates cereja.
Vídeo da Receita
Benefícios dos Ingredientes
Ovos: Uma excelente fonte de proteína, os ovos são versáteis e fornecem nutrientes essenciais como vitaminas A, D, E e B12, além de minerais como ferro e zinco.
Tomates: Ricos em antioxidantes, especialmente licopeno, os tomates ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e possuem vitaminas C e K.
Muçarela: Além de ser deliciosa, a muçarela oferece uma boa quantidade de cálcio, essencial para a saúde dos ossos, e proteínas de alta qualidade.
Azeite: O azeite de oliva extra virgem é conhecido por seus benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ser ótimo para o coração.
Dicas para Variar a Receita
- Adicione legumes: Experimente adicionar espinafre ou cogumelos fatiados para um toque extra de nutrientes e sabor.
- Use queijos diferentes: Substitua a muçarela por queijo feta ou parmesão para variar o sabor.
- Ervas frescas: Além do cheiro verde, você pode usar manjericão fresco ou orégano para dar um aroma diferente ao prato.
Sugestões de Acompanhamentos
Esta receita de ovos com tomates e muçarela é super versátil e pode ser acompanhada de várias maneiras:
- Pão integral tostado: Perfeito para mergulhar nos ovos cremosos e absorver todos os sabores.
- Salada verde: Uma salada simples de folhas verdes com azeite e limão complementa bem a refeição.
- Abacate fatiado: Adicione abacate para um toque cremoso e saudável.
Curiosidades sobre os Tomates
Você sabia que o tomate é originário das Américas e era conhecido como “maçã do amor” na Europa? Hoje, ele é um dos ingredientes mais populares em cozinhas ao redor do mundo, sendo a base para molhos, saladas e diversos pratos.
Conclusão
Esta receita de ovos com tomates e muçarela não é apenas fácil e rápida de fazer, mas também é nutritiva e deliciosa. Ideal para qualquer refeição do dia, ela com certeza vai se tornar uma das suas favoritas. Não se esqueça de compartilhar sua experiência e suas variações nos comentários!
Bom apetite!
