[wpdreams_ajaxsearchlite]

Coxinha Fit de Batata-Doce com Frango: Saudável e Deliciosa

Se você está em busca de um lanche saudável e irresistível, esta receita de coxinha fit de batata-doce com frango é perfeita para você! Além de nutritiva, ela é assada, livre de frituras, e feita com ingredientes simples. Ideal para quem segue uma dieta equilibrada ou deseja uma alternativa mais leve para o tradicional salgado.

Coxinha Fit de Batata-Doce com Frango: Saudável e Deliciosa

Course: Lanches, Massas, Saudáveis
Porções

4

porções
Tempo

40

minutes

Aprenda a fazer coxinha fit de batata-doce com frango. Saudável, fácil de preparar e deliciosa, essa receita é perfeita para uma refeição leve e nutritiva!

Ingredientes

Modo de preparo

  • Bata a linhaça no liquidificador até obter uma textura fina, semelhante à farinha. Reserve em um recipiente.
  • Cozinhe a batata-doce até ficar bem macia. Amasse-a com um garfo ou espremedor até obter um purê uniforme. Tempere com sal a gosto.
  • Pegue pequenas porções da massa e forme bolinhas. Faça uma abertura no centro com os dedos e insira o frango desfiado. Feche a massa, moldando no formato de coxinha.
  • Passe cada coxinha na farinha de linhaça, cobrindo-a por completo.
  • Coloque as coxinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
  • Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem levemente.
  • Espere esfriar um pouco e sirva suas coxinhas fit quentinhas.

Dicas para uma Coxinha Fit Perfeita

  1. Escolha bem a batata-doce:
    • Prefira batatas com a casca lisa e firme. Elas devem estar maduras para garantir uma massa macia e saborosa.
  2. Recheio variado:
    • Além do frango, experimente rechear as coxinhas com ricota temperada, carne moída magra ou cogumelos refogados.
  3. Aroma especial:
    • Adicione temperos como cúrcuma, pimenta-do-reino ou páprica à massa para intensificar o sabor e obter um toque único.
  4. Para uma versão vegana:
    • Substitua o frango por um recheio de proteína de soja, legumes refogados ou um mix de grãos.
  5. Conservação:
    • As coxinhas podem ser congeladas antes de assar. Basta colocá-las em um recipiente hermético. Quando desejar consumi-las, leve diretamente ao forno, sem descongelar.

Benefícios dos Ingredientes Principais

  1. Batata-doce:
    • Rica em carboidratos complexos, a batata-doce é uma excelente fonte de energia e possui baixo índice glicêmico, ajudando no controle da glicemia.
  2. Frango desfiado:
    • O frango é uma proteína magra, essencial para a construção muscular e a manutenção de uma dieta equilibrada.
  3. Linhaça:
    • Além de ser rica em fibras, a linhaça contém ômega-3, que auxilia na saúde do coração e na redução de inflamações no corpo.

FAQ: Perguntas Frequentes

1. Posso substituir a batata-doce por outro ingrediente?
Sim! Amandioca ou mandioquinha são ótimas opções para substituir a batata-doce e ainda manter a textura cremosa da massa.

2. A linhaça pode ser substituída?
Claro! Farinha de aveia ou farinha de grão-de-bico também são alternativas saudáveis para empanar.

3. É possível fazer a coxinha na air fryer?
Sim! Basta programar a air fryer a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, virando as coxinhas na metade do tempo.

4. Posso congelar as coxinhas já assadas?
Sim, mas o ideal é congelá-las antes de assar. Assim, ao aquecer no forno, elas ficam mais crocantes.

5. Qual é o melhor acompanhamento para a coxinha fit?
Uma salada fresca, molho de iogurte ou um smoothie de frutas combinam perfeitamente.


Curiosidades sobre a Coxinha

  1. Origem da coxinha tradicional:
    Acredita-se que a coxinha tenha surgido no Brasil no final do século XIX, sendo um lanche criado para substituir refeições completas.
  2. Versão saudável em alta:
    Nos últimos anos, as versões fit e assadas de salgados ganharam espaço em lanchonetes e na dieta de quem busca alternativas mais leves.
  3. Linhaça como aliada:
    A farinha de linhaça é uma opção excelente para quem busca reduzir o consumo de glúten, além de ser rica em nutrientes.

Variações da Receita de Coxinha Fit

  1. Coxinha de abóbora:
    • Substitua a batata-doce por purê de abóbora cabotiá para um sabor levemente adocicado.
  2. Recheio cremoso:
    • Misture o frango com requeijão light para um recheio mais cremoso.
  3. Coxinha low carb:
    • Use farinha de amêndoas no lugar da linhaça para uma versão ainda mais baixa em carboidratos.

Comente o que achou:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Compartilhe essa receita

Veja mais

Receitas relacionadas:

Bobó de Camarão Cremoso e Saboroso: Receita Tradicional da Bahia

Bobó de Camarão Cremoso e Saboroso: Receita Tradicional da Bahia

O bobó de camarão é um dos pratos mais icônicos da culinária baiana, combinando a cremosidade da mandioca com o sabor intenso do leite de coco e do azeite de

Harumaki na Air Fryer: Como Fazer Rolinho Primavera Crocante e Saudável

Harumaki na Air Fryer: Como Fazer Rolinho Primavera Crocante e Saudável

O harumaki, também conhecido como rolinho primavera, é um dos aperitivos mais queridos da culinária asiática. Tradicionalmente frito, ele fica incrivelmente crocante por fora e recheado com ingredientes saborosos por

Guioza Caseiro Sem Erro: Receita Fácil e Deliciosa!

Guioza Caseiro Sem Erro: Receita Fácil e Deliciosa!

O guioza, ou gyoza, é um dos pratos mais queridos da culinária oriental. Essas pequenas trouxinhas recheadas são crocantes por fora, suculentas por dentro e podem ser preparadas tanto no

Barriga de Porco Oriental Agridoce: Suculenta e Desmanchando!

Barriga de Porco Oriental Agridoce: Suculenta e Desmanchando!

Se você gosta de carne macia, suculenta e cheia de sabor, essa receita de barriga de porco oriental agridoce é perfeita para você! Inspirada nos pratos asiáticos, essa receita combina

Como Fazer Arroz Japonês Perfeito para Acompanhar sua Barriga de Porco Oriental

Como Fazer Arroz Japonês Perfeito para Acompanhar sua Barriga de Porco Oriental

O arroz japonês, também conhecido como gohan, é um dos acompanhamentos essenciais da culinária oriental. Sua textura macia e levemente grudenta combina perfeitamente com pratos agridoce, como a barriga de

Batata Frita de Panela de Pressão: Crocante e Prática!

Batata Frita de Panela de Pressão: Crocante e Prática!

Se você ama batata frita, mas quer uma versão mais rápida e prática, a batata frita de panela de pressão é a solução perfeita! Essa técnica permite fritar uma grande

Ajude o Cozinhando Diferente a Continuar Crescendo!

Escanei o QRCode acima para contribuir, ou faça um pix para o email:

cozinhandodiferente@gmail.com