Bolo de Milho de Lata no Liquidificador: A Receita Fácil, Fofinha e Perfeita para Festa Junina

O bolo de milho é uma daquelas receitas que têm o poder de trazer lembranças da infância, do café da tarde na casa da família e das tradicionais festas juninas espalhadas pelo Brasil. Com seu sabor marcante, textura macia e aroma irresistível, ele é presença garantida nas mesas de São João, acompanhado de um bom café fresquinho.

Entre as diversas versões dessa delícia, o bolo de milho de lata no liquidificador conquistou espaço por sua praticidade. Utilizando ingredientes simples que geralmente já temos em casa, ele fica pronto com facilidade, sem a necessidade de debulhar espigas de milho ou utilizar equipamentos mais elaborados.

Essa receita é perfeita para quem procura um bolo rápido, econômico e com aquele gostinho de comida caseira. O milho em conserva combinado com ingredientes como leite, ovos e açúcar resulta em uma massa úmida, macia e muito saborosa, ideal para servir em festas juninas, cafés da manhã ou lanches da tarde.

Além de ser uma opção prática, o bolo de milho feito no liquidificador é uma excelente escolha para quem deseja preparar uma receita tradicional brasileira sem abrir mão da facilidade no dia a dia. Com poucos minutos de preparo, você terá um bolo dourado, cheiroso e que vai conquistar todos que experimentarem.

Bolo de Milho de Lata no Liquidificador: A Receita Fácil, Fofinha e Perfeita para Festa Junina

Course: Sobremesas

Servings

12

servings

Prep time

1

hour 

Aprenda como fazer um bolo de milho de lata no liquidificador simples, macio e cheio de sabor

Ingredientes

• 1 lata de milho verde escorrido

• 3 ovos

• 1 xícara de leite integral

• 1/2 xícara de óleo

• 1 e 1/2 xícara de açúcar

• 1 xícara de fubá

• 1 xícara de farinha de trigo

• 50 g de queijo parmesão ralado (opcional)

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

• Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• Coloque no liquidificador o milho verde escorrido, os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o fubá e a farinha de trigo e bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
• Acrescente o queijo parmesão ralado, caso esteja utilizando, e misture rapidamente.
• Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher ou utilizando a função pulsar do liquidificador.
• Despeje a massa na forma preparada.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao espetar um palito ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe amornar e sirva.

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